Koreanske Biwon eller Korean Palace i Peder Skrams Gade er solid koreansk mad som vor mor lavede den. Ingen større udsving eller finesser men til gengæld smager det solidt godt og kan tilfredsstille selv indfødte koreanske ganer.

Koreanerne griller deres kød ved bordet og Biwons menukort huser de klassiske retter - oksekød og svinekød kommer ind til bordgrilning og så er det bare med at spise løs af kød, ris og sideretter. Betjeningen er typisk koreansk med madmor ved bordet såvel som gryderne. Kan du lide kimchien stærk, så prøv at lokke den "rigtige" koreanske kimchi ud af hende - der slår chilien igennem så det basker.

Det eneste jeg manglede var muligheden for lidt sødt bagefter. Ganske vist er koreanske køkken er ikke et dessertkøkken, men jeg er så tilpas dansk at lidt frugtsalt eller en iskold sød rissuppe ville have været forfriskende. Vil du nyde dessert, så du må søge videre.

Alt i alt holder Biwon standarden og er stadig et besøg værd